Anna Jones: One - A Greener Way to Cook
200 vegane und vegetarische Rezepte - Nachhaltig kochen einfach gemacht
Schon beim Durchblättern läuft uns das Wasser im Mund zusammen, denn das Kochbuch One- A Greener Way to Cook der Bestsellerautorin Anna Jones beschert uns 200 leckere vegane und vegetarische Rezepte, die wir alle direkt nachkochen möchten. Von Süsskartoffeleintopf mit dem gewissen Etwas bis hin zu einer würzigen, persischen Nudelsuppe - hier kommt garantiert jeder auf seine Kosten. Dabei liegt ein großer Fokus auf der Nachhaltigkeit der Gerichte, denn wie wir essen, kann die Welt verändern. So gibt Anna Jones neben zahlreichen köstlichen Gerichten auch ganz konkrete Tipps, wie beim Kochen Abfall reduziert, Ressourcen geschont, Plastik vermieden und Reste verwertet statt entsorgt werden.
| Titel: Anna Jones: One - A Greener Way to Cook |
| Aus dem Englischen von Helmut Ertl |
| Originalverlag: HarperCollins Publishers Ltd. |
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Hardcover, Halbleinen, 336 Seiten, 18,7 x 24,4 cm
4-farbig, mit ca. 140 Farbfotos, Lesebändchen
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ISBN: 978-3-442-39388-6
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Über Anna Jones:
Köchin, Bestsellerautorin und eine wichtige Stimme der modernen vegetarischen Küche - all das ist Anna Jones. Die Britin gewann mit ihrem Bestsellerbuch A Modern Way to Eat bereits den Best New Cookbook Award und erhielt auch für ihre anderen Bücher zahlreiche Nominierungen. Zu ihren Werken zählen A Modern Way to Eat, A Modern Way to Cook, The Modern Cook’s Year, und das neu erschienene Kochbuch One - A Greener Way to Cook.
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